CARDÁPIO DO REFEITÓRIO - SEMANA DO PRODUTOR RURAL 2025
O cardápio está sujeito a alterações.
Cardápio Segunda-feira - 21/07/2025
Almoço (11:00-13:00)
Opção 1: Carne Assada ao Molho Ferrugem
Opção 2: Bife Suino Grelhado Acebolado
Guarnição 1: Mandioca ao Alho
Guarnição 2: Espaguete ao Sugo
Salada Folhosa: Alface c/ Melão
Salada Crua: Vinagrete c/ Manjericão
Salada Cozida: Cenoura c/ Brócolis
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Espumone de Limão ou Banana
Jantar (17:30-19:00)
Opção 1: Frango a Milanesa
Opção 2: Almôndega Bovina ao Sugo
Guarnição 1: Purê de Batata
Guarnição 2: Arroz Colorido
Salada Folhosa: Mix de Folhas com Melancia
Salada Crua: Tomate com Repolho
Salada Cozida: Beterraba Cozida
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Doce Tablete ou Maçã
Valor: R$ 21,00 (buffet à vontade, uma opção de proteina e sobremesa)
Horário do jantar pode ser ajustado conforme demanda. Consulte durante o almoço.
Cardápio Terça-feira - 22/07/2025
Almoço (11:00-13:00)
Opção 1: Costelinha Suína ao Molho Barbecue
Opção 2: Bife Bovino Grelhado Acebolado
Guarnição 1: Farofa de Banana da Terra
Guarnição 2: Milho Cozido
Salada Folhosa: Couve c/ Laranja
Salada Crua: Beterraba Ralada
Salada Cozida: Caponata de Berinjela
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Doce Tablete ou Maçã
Jantar (17:30-19:00)
Opção 1: Strogonoff Bovino
Opção 2: Bife Suino Acebolado
Guarnição 1: Batata Rústica
Guarnição 2: Parafuso ao Alho e Óleo
Salada Folhosa: Alface c/ Melão
Salada Crua: Cenoura Ralada
Salada Cozida: Brócolis c/ Baroa
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Espumone de Abacaxi ou Banana
Valor: R$ 21,00 (buffet à vontade, uma opção de proteina e sobremesa)
Horário do jantar pode ser ajustado conforme demanda. Consulte durante o almoço.
Cardápio Quarta-feira - 23/07/2025
Almoço (11:00-13:00)
Opção 1: Sobrecoxa Assada com Quiabo
Opção 2: Feijão Tropeiro c/ Ovo
Guarnição 1: Polenta ao Sugo
Guarnição 2: Arroz Temperado
Salada Folhosa: Almeirão
Salada Crua: Tabule
Salada Cozida: Macarroneze
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Gelatina ou Banana
Jantar (17:30-19:00)
Opção 1: Pernil Assado ao Molho de Abacaxi
Opção 2: Frango Grelhado
Guarnição 1: Couve-flor Salteada com Orégano
Guarnição 2: Tutu de Feijão com Bacon
Salada Folhosa: Almeirão c/ Laranja
Salada Crua: Tomate c/ Manjericão
Salada Cozida: Moranga Assada
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Doce Tablete ou Melancia
Valor: R$ 21,00 (buffet à vontade, uma opção de proteina e sobremesa)
Horário do jantar pode ser ajustado conforme demanda. Consulte durante o almoço.
Cardápio Quinta-feira - 24/07/2025
Almoço (11:00-13:00)
Opção 1: Lombo Assado ao Molho Madeira
Opção 2: Vaca Atolada
Guarnição 1: Brócolis ao Alho
Guarnição 2: Parafuso ao Alho e Óleo
Salada Folhosa: Alface
Salada Crua: Salpicão Vienense
Salada Cozida: Moranga Assada
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Doce Tablete ou Melancia
Jantar (17:30-19:00)
Opção 1: Feijoada
Opção 2: Bife Bovino Grelhado
Guarnição 1: Farinha Dourada
Guarnição 2: Couve ao Alho
Salada Folhosa: Alface
Salada Crua: Jiló ao Vinagrete
Salada Cozida: Cenoura Cozida
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Gelatina ou Laranja
Valor: R$ 21,00 (buffet à vontade, uma opção de proteina e sobremesa)
Horário do jantar pode ser ajustado conforme demanda. Consulte durante o almoço.
Cardápio Sexta-feira - 25/07/2025
Almoço (11:00-13:00)
Opção 1: Frango a Parmegiana
Opção 2: Espeto Suíno ao Molho Roty
Guarnição 1: Batata Rústica
Guarnição 2: Creme de Milho
Salada Folhosa: Mix de Folhas
Salada Crua: Tomate
Salada Cozida: Grão de Bico ao Vinagrete
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Delícia de Banana ou Mamão
Jantar (17:30-19:00)
Opção 1: Sobrecoxa ao Molho Campanha
Opção 2: Lasanha à Bolonhesa
Guarnição 1: Ratatouille
Guarnição 2: Legumes Sauté
Salada Folhosa: Mix de Folhas
Salada Crua: Beterraba Ralada
Salada Cozida: Couve-flor
Arroz/Feijão: Simples
Sobremesa: Pudim Chinês ou Melão
Valor: R$ 21,00 (buffet à vontade, uma opção de proteina e sobremesa)
Horário do jantar pode ser ajustado conforme demanda. Consulte durante o almoço.